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〜ソムタム風つけししゃも〜と、ホタテのサラダ レシピ

〜ソムタム風つけししゃも〜と、ホタテのサラダ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ししゃもを、ソムタム風に味付けしてから、焼きます。

材料

  1. ししゃも　２０本
  2. レモン汁　大さじ３
  3. ナンプラー　大さじ２
  4. 砂糖　小さじ１
  5. きざみ唐辛子　２分の１本
  6. 玉ねぎ　４分の１個
  7. いんげん　適量
  8. ホタテ　適量
  9. グレープフルーツ　適量

作り方

  1. 1.

    ビニール袋に、ししゃもと調味料全部を入れてしばらく漬け、軽く焼く。

  2. 2.

    皿に、スライスした玉ねぎ、ゆでたいんげん、ほたてをのせる。

  3. 3.

    ２に１をのせ、少量のレモン汁とオイルをかけて、グレープフルーツをのせる。

ワンポイントアドバイス

ししゃもが、いつもと違った味わいです。

記事のURL：http://daichan.dtiblog.com/blog-entry-178.html

  • (ID: r3404)
  • 2009/09/05 UP!

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