かんぱちのカマの塩焼き レシピ

かんぱちのカマの塩焼き
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Amaneさん
Amaneさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

脂ののったカマのところを焼き立てで！

材料

  1. かんぱちのカマ（ブリ、はまちでも）　１尾分（２個）
  2. 塩　適当
  3. 大根おろし かぼす　適当

作り方

  1. 1.

    カマはさっと水洗いして水気をふき、塩を両面に振る。１０分ほど置いて出てきた水分をふき取り改めて軽く塩をしてグリルで焼く。

  2. 2.

    　焼きたてに大根おろしとかぼすを添える。

ワンポイントアドバイス

一度塩をして出た水分をふき取ると臭みが抑えられます。

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  • (ID: r4331)
  • 2009/10/21 UP!

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