ジビエ暮らしからレシピのご紹介(’-’*)♪「ゆで鴨ストック(基本)」は調理温度が... レシピ

ジビエ暮らしからレシピのご紹介(’-’*)♪「ゆで鴨ストック(基本)」は調理温度が...
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料理研究家　指宿さゆり　さん
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ジビエ暮らしから レシピのご紹介(’-’*)♪ 「ゆで鴨ストック(基本)」は 調理温度が大事で 鴨肉のしつこい脂分がほどよい状態になります。 鴨肉を切るときれいなピンク色。 これを使って色々...
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  • 2015/12/01 UP!

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