イタリアンな鍋

作り方

1. 1.

   たまねぎとにんにくをみじん切りにする。
   

2. 2.

   鶏肉をぶつ切りにする。
   

3. 3.

   鍋にオリーブ油を入れにんにくを入れて香りがしてきたら玉ねぎを入れる。
   

4. 4.

   玉ねぎがしんなりとしてきたら鶏肉を入れ色が変わるまで炒める。
   

5. 5.

   鶏肉が色が変われば水を入れチキンコンソメを入れ
   
   トマトの水煮缶を入れる。
   
   

6. 6.

   中火より若干弱火で１５分煮込む。
   

7. 7.

   いか・えび・ほたて・ムール貝・パプリカを入れ３分程煮込めば出来上がり。
   

8. 8.

   出来上がった鍋料理の上にサフランを振りかけます。
   

9. 9.

   残ったスープはご飯を入れてリゾットとしてお楽しみ下さい。
   

ワンポイントアドバイス

えび・いか・ほたて・ムール貝は煮込み過ぎると固くなってしまいます。

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• (ID: r676751)
• 2013/11/22 UP!

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