春雨風サラダ
春雨はカロリー控えめだけど、炭水化物なので・・・食事制限していた主人の為に考えたサラダです。
雰囲気だけでも嬉しかったようでした^^
料理紹介
春雨よりも更にヘルシーなこんにゃくを使用しています。
夏場に出回るこんにゃくそうめんで、是非お試しあれ^^☆
材料
- こんにゃくそうめん 1パック
- カニカマ 6本くらい
- キュウリ 1~2本
- ノンオイル和風ドレッシング 適量
- ごま油 少々
作り方
- 1.
こんにゃくそうめんをザルに入れて、水で洗いながら、手をニギニギしてこんにゃくをちぎる。
- 2.
こんにゃくが適当な長さになったら、よ~く水を切り、ボウルに入れる。
- 3.
スライサーでキュウリを千切りにする。
(スライサーで切った方が、ドレッシングがよくからみます。)
- 4.
カニカマを半分に切り、ほぐして入れます。
- 5.
和風ドレッシング(ポン酢でも可)で味を付けて、ごま油で風味を付けたら出来上がり。
ワンポイントアドバイス
こんにゃくそうめんは色々種類がありますが、のり風味でもこのサラダは美味しく出来ます。
いろんなこんにゃくそうめんでお試しあれ★
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- (ID: r701033)
- 2014/01/20 UP!