アーリオ・オリオそーめん

作り方

1. 1.

   素麺を茹でている間に、昨晩残りのアヒージョオイルをあっため、茹であがったら和えるだけ。ちょっと塩とパセリを上から振ります。
   

2. 2.

   で、アヒージョは、耐熱の器に、にんにく・鷹の爪のみじん切り、椎茸を適当に切ったのとえびむき身を入れ、オリーブオイルで浸るようにし、白ワインを少々。味付けは、色々やり方ありますが、今回はクレイジーソルトを使いました。
   

3. 3.

   全部いれちゃった器をオーブンに投入。180度20分でやりました。
   

ワンポイントアドバイス

アヒージョを夜作って、一杯飲んでいい気分で就寝、翌朝はこんなメニュー、というのが土日の楽しい過ごし方ですね。

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• (ID: r709913)
• 2014/02/09 UP!

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