なすとピーマンのドライカレー（キーマカレ―） レシピ

なすとピーマンのドライカレー（キーマカレ―）
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北島真澄さん
北島真澄さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

なすとピーマンたっぷり♪子どもも大好きなドライカレー。簡単で作りやすいレシピです。

材料

  1. 合びき肉　300g
  2. なす　4本
  3. ピーマン　4個
  4. にんにく、生姜　各１片
  5. ケチャップ・ソース・醤油・砂糖・カレー粉　各大さじ１
  6. コンソメ　1個

作り方

  1. 1.

    フライパンに油を熱し、にんにく、生姜、みじん切りの玉ねぎを炒める。ひき肉を加えパラパラになるまで炒める。

  2. 2.

    角切りのピーマン、なすを入れ、油を吸わせるように炒めていく。コンソメ（砕く）水100ccを加え煮る。

  3. 3.

    全ての調味料を加え水分を飛ばすように炒める。

ワンポイントアドバイス

トマトのバターライス(炊き込みごはん)と良く合います。ブログにレシピ載せてます♪

記事のURL：http://ameblo.jp/makko110/entry-12041927542.html

  • (ID: r922622)
  • 2015/06/24 UP!

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