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らっきょうのサッと煮 レシピ

らっきょうのサッと煮
この記事をお気に入りに追加する ：21件 おいしそう！ ：10件
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

白い部分はサッと蒸し煮にしましょうと、試してみたらこれがまたおいしくて。

材料

  1. らっきょう　　10個
  2. 酒　　大さじ２
  3. 醤油　　小さじ１

作り方

  1. 1.

    らっきょうは洗って泥を落とし、葉は切り落とします。

  2. 2.

    １のらっきょうを小鍋に入れ、酒と醤油を回しかけ、蓋をして中火にかけます。

  3. 3.

    煮立ったら弱火で３分蒸し煮にして火を止めます。

ワンポイントアドバイス

みそ味もいいし、柚子胡椒で少し風味をつけてもいいと思います。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/izumimirun/2011/05/post-20.html

  • (ID: r272352)
  • 2011/07/30 UP!

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