柚子塩アイスクリーム

作り方

1. 1.

   卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えてかたく泡立てる。
   （爪楊枝を立てても倒れなくなるくらいまで）
   

2. 2.

   別のボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、8分立てにしたら柚子ジャムを加えてかたく泡立てる。
   

3. 3.

   ②に①を加え、ホイッパーで混ぜ合わせ、
   最後に塩をひとつまみ加えて、冷凍可能な容器に入れ冷凍庫へ。
   凍るまでに2～3回取り出し、スプーンでかき混ぜる。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/yukirinrin/2012/07/post-29.html

• (ID: r591250)
• 2013/05/12 UP!

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