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朝食お弁当おやつに・・ハムエッグポテトマフィン レシピ

朝食お弁当おやつに・・ハムエッグポテトマフィン
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ハムカップの中はジャガイモマフィン。

材料

  1. ハム　１５枚
  2. ジャガイモ　４００g
  3. 卵　２個
  4. 薄力粉　３０g
  5. 塩　小さじ1/2弱
  6. 胡椒　適量
  7. ゆで卵　３個
  8. ピザ用チーズ　１カップ

作り方

  1. 1.

    マフィンカップにハムを１枚ずつ敷く。残りのハムは細く切っておく。 ゆで卵は１つを４等分のくし切りにする。

  2. 2.

    ジャガイモは皮をむき水にさらしてからスライサーの千切りを使って細く切り①のきざんだハムを混ぜる。

  3. 3.

    ②に溶き卵と薄力粉、塩、胡椒を混ぜハムカップに入れゆで卵を埋め込みピザ用チーズを上にのせ１８０℃のオーブンで約３０分焼く。

ワンポイントアドバイス

ジャガイモは全ての材料を準備してから切る。

記事のURL：http://rinrecipe.blog87.fc2.com/blog-entry-213.html

  • (ID: r1927)
  • 2009/04/27 UP!

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