じゃがいもの味噌そぼろ炒め

作り方

1. 1.

   じゃがいもは、一口大に切る。しょうがは、みじん切りにする。青ネギは、小口切りにする。
   

2. 2.

   じゃがいもは、耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱する。600ワットで5分。柔らかくなっていればOK。固いときは、電子レンジで再加熱する。
   

3. 3.

   麦味噌、みりん、砂糖を合わせておく。
   

4. 4.

   フライパンにサラダ油を入れて、合挽きミンチ、しょうがを炒める。合挽きミンチの色が変わったら、じゃがいもを加えて、炒める。
   ③と青ネギを加えて炒める。全体がなじんだら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

味噌の種類によって、みりん、砂糖の分量を調節してみて下さい。

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• 2016/12/13 UP!

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