おから・くるみマフィン レシピ

おから・くるみマフィン
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さちさん
さちさん
  • 調理時間:30分1時間

料理紹介

プレーンマフィンにおからパウダーとくるみを入れたヘルシーなマフィンです。食物繊維たっぷり!甘味の少ないマフィンなので、ジャムを添えて。。そのままでも、おからとくるみを味わっていただけますよ♪

材料

  1. 薄力粉 180g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2
  3. おからパウダー 20g
  4. バター 50g
  5. 砂糖 50g
  6.  2個
  7. 牛乳 70cc
  8. くるみ 20gと 6個

作り方

  1. 1.

    *薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけます
    *バターを練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます

  2. 2.

    *卵を加えてよく混ぜます(2、3回に分けて加えます)
    *牛乳を一度に加えてよく混ぜます

  3. 3.

    *ふるいにかけた粉を3回に分けて入れます
    ゴムべらで練らないように混ぜます

  4. 4.

    *おからパウダーと細かくつぶしたくるみ20gを加えて混ぜます

  5. 5.

    *型に入れ、くるみをトッビングし、190℃に余熱したオーブンで20分焼きます

ワンポイントアドバイス

一つのボールに次々と材料を混ぜていきます!

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  • (ID: r1050680)
  • 2016/04/19 UP!

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