おから・くるみマフィンby さちさん

【料理紹介】

プレーンマフィンにおからパウダーとくるみを入れたヘルシーなマフィンです。食物繊維たっぷり！甘味の少ないマフィンなので、ジャムを添えて。｡そのままでも、おからとくるみを味わっていただけますよ♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉 180g
ベーキングパウダー 小さじ2
おからパウダー 20g
バター 50g
砂糖 50g
卵 2個
牛乳 70cc
くるみ 20gと 6個

【作り方】

  1. *薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけます
    *バターを練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます
  2. *卵を加えてよく混ぜます（2、3回に分けて加えます)
    *牛乳を一度に加えてよく混ぜます
  3. *ふるいにかけた粉を3回に分けて入れます
    ゴムべらで練らないように混ぜます
  4. *おからパウダーと細かくつぶしたくるみ20gを加えて混ぜます
  5. *型に入れ、くるみをﾄｯﾋﾞﾝｸﾞし、190℃に余熱したオーブンで20分焼きます

【ワンポイントアドバイス】

一つのボールに次々と材料を混ぜていきます！