しょうがの佃煮

作り方

1. 1.

   *しょうがをよく洗い、皮付きのまま薄くスライスする
   

2. 2.

   *塩、少々を入れたお湯で約１５分茹でる
   *柔らかくなったら火を止め、お湯を切る
   

3. 3.

   *めんつゆ、砂糖、みりんを入れ、煮詰める
   煮汁が少なくなったら、鰹節を加え良く混ぜる
   

ワンポイントアドバイス

お湯を切る時、多少残っていても大丈夫です。煮詰めるので♪
箸で混ぜながら煮詰めて下さい。

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• (ID: r1050615)
• 2016/04/19 UP!

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