塩さばをおしゃれに☆塩さばのゴマ生姜焼き

作り方

1. 1.

   塩さばは適当な大きさに切ります。生姜はみじん切りにします。
   

2. 2.

   フライパンにごま油をしき火にかけ、１の生姜を加えます。１の塩さばを皮目から焼きます。
   

3. 3.

   塩さばから油が出るのでペーパーでふき取ります、ごま油を少し加えます。
   

4. 4.

   ３にすりごま、パセリを仕上げにかけます。
   

ワンポイントアドバイス

３の魚から出る油を一度拭くことで、臭みを和らげます。

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• 2016/04/20 UP!

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