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牛筋の煮込み～デミ風味 レシピ

牛筋の煮込み～デミ風味
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mocamamaさん
mocamamaさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

和牛の牛筋が手に入ったのでじっくり煮込んで赤ワインとともに夕食に。

材料

  1. 和牛牛筋　１パック
  2. 赤ワイン　200CC
  3. 水　200CC
  4. 市販のビーフシチュウのルウ　一かけ
  5. 市販のホンドヴォ　一袋

作り方

  1. 1.

    牛筋は一度お水からゆでておきます。（分量外）
    茹でたら取り出し、小さめにカットします。

  2. 2.

    赤ワインとお水を鍋に入れて牛筋を入れます。
    コトコト１時間くらい煮込んでください。

  3. 3.

    最後にルウを入れてできあがり。

ワンポイントアドバイス

牛筋は柔らかくなるまで煮込んでください。

記事のURL：http://ameblo.jp/bouquet-moca/day-20131007.html

  • (ID: r662391)
  • 2013/10/21 UP!

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