セレクティじんわり生姜をつかった鶏胸肉のみぞれ煮

作り方

1. 1.

   鶏胸肉を薄い削ぎ切りにします。
   片栗粉をまんべんなくつけておきます。
   
   大根はすりおろしておきます。
   
   万能ねぎは小口切りにしておきます。
   

2. 2.

   鍋に水１５０㏄とセレクティじんわり生姜１００㏄を入れて沸騰させます。
   沸騰したら、鶏肉を入れて中火にします。
   鶏肉に火が通ったら、大根おろしを入れて１、２分煮ます。
   

3. 3.

   最後に万能ねぎを入れて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

鶏肉は強火で火を入れると固くなりやすいです。
ゆっくり火を入れてあげてください。

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• 2013/10/21 UP!

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