バレンタインにも♪ ガトーショコラ (40min.)

作り方

1. 1.

   オーブンを180℃に余熱する。
   チョコレートを細かく刻み、湯銭にかけて溶かす。
   バターも同様に、湯銭にかけて溶かす。
   
   

2. 2.

   チョコレートにバターを少しずつ加えながら、ツヤが出るまで混ぜる。
   

3. 3.

   卵を割り、砂糖と加えて白っぽくなるまでよくあわ立てる。
   
   

4. 4.

   ２に３を少しずつ加えながら、しっかり混ぜる。
   
   

5. 5.

   ４に薄力粉とココアを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
   
   
   

6. 6.

   ５をマフィンカップ８分目くらいまで入れ、予熱しておいたオーブンで12分ほど焼く。
   

ワンポイントアドバイス

・手順１でチョコレートを溶かす際は、完全に溶け切るまで湯銭から外さないで下さい。
・手順３では、ハンドミキサーを使うと楽チンです。

記事のURL：http://ameblo.jp/en-hibi/entry-11458409652.html

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• 2013/01/30 UP!

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