牛スジ煮込み♡

作り方

1. 1.

   鍋にすじ肉、しょうがとたっぷりの水を入れ火にかける。沸騰したら火を弱め約２０分茹でこぼし、水で洗う。
   

2. 2.

   すじ肉を一口大に切り鍋に戻しかぶる程度の水、調味料をすべて入れ強火にかける。
   

3. 3.

   ぐつぐつしてきたらアルミホイルで落とし蓋をし、弱火で汁気がほぼ無くなるまで２時間煮込む。
   

ワンポイントアドバイス

圧力鍋が無くても柔らかい美味しい牛すじ煮込みが出来ますよ〜☆味はお好みで調節してくださいね。

記事のURL：

• (ID: r680134)
• 2013/11/27 UP!

他の牛のレシピ（41,701件）

• 定番な牛丼de鉄分意識した試...
• 基本、ほったらかしご馳走レシ...
• 牛ほほ肉うどん♪自家製どきど...
• 簡単、ネギの小口切り！牛すじ...
• お気に入りの牛肉レシピ色々～...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 牛肉のレシピ・作り方（49,727）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（457,982）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（83,531）