【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

香港風☆蒸し魚！ レシピ

香港風☆蒸し魚！
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！ ：11件
ジュリアさん
ジュリアさん
  •     夫  家族  お客様
  •    普段の食卓 その他
蒸魚は香港家庭料理の定番です☆新鮮な魚があれば、簡単に健康的なおいしい料理ができます！ご飯と一緒に食べるのが一番いい！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

秋になると蒸し料理が食べたくなりませんか？
魚もふっくらしてるので、美味しいんです☆ジュ～ッ！！という音と香ばしい匂いが最高です。

材料

  1. マナガツオ　１匹
  2. しょうが　２５g
  3. 長ねぎ　２本
  4. お醤油　大さじ４
  5. 鶏ガラスープ　７０ml
  6. お砂糖　小さじ１
  7. サラダ油　大さじ４

作り方

  1. 1.

    ねぎ・しょうがは細く切っておく。魚を皿に入れて強火で１５～２０分蒸す。蒸し魚ができたらその上にねぎ、しょうがをのせます。

  2. 2.

    サラダ油を鍋に入れ、煙が出るまで熱する。火を止めねぎとしょうがにまんべんなくかける。熱々ソースを回しかける。できあがりー☆

ワンポイントアドバイス

♪切身の魚でもできると思います。その場合は様子を見ながら加熱時間を短めに調整してください。

記事のURL：

  • (ID: r662370)
  • 2013/10/21 UP!

他の魚のレシピ（77,265件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑香港風☆蒸し魚！ | レシピブログTOP