簡単・人気！鴨肉を使ったおすすめレシピ [レシピブログ]

写真 by 山本ゆりさん: 鴨肉のレシピ・作り方新着順 (4ページ目)
レシピ：6,055品

鴨南蕎麦

何時も通り遅く起きた朝、今朝は鴨南蕎麦を作る事に　　　　　　　　　　　　　　　先ずは、冷凍庫から合鴨ロースを出して解凍、焼き葱と刻み葱　　　　　　　後は、合鴨ローススライスして、蒲鉾切って下拵え　蕎麦... 続きを読む>> 「地元密着　安くて高品質　日々の食材探し　＆　クッキング」by バッドロロさん

お刺身に鴨団子の小鍋

　　　　　　今夜は、本マグロ赤身の作をお刺身に　お伴に鴨団子を小鍋にして　　　　　　　　　　　　　　　マグロの刺身には、残り物粟小肌に味付け数の子を添えて　　　　　　　鴨団子に白菜・椎茸・平茸・葱・... 続きを読む>> 「地元密着　安くて高品質　日々の食材探し　＆　クッキング」by バッドロロさん

（レシピ）ロースト鴨

...た。今年もよろしくお願いいたします… ameblo.jp からお正月の肉料理牛肉よりも好きな鴨肉でロースト鴨噛めば噛むほど♡ 滋養も摂れて旨味もたっぷりなちょっとフォアグラの甘い香りもか... 続きを読む>> 「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」by ダーリンのつまさん

鴨めし

材　料：鴨肉（冷凍の合鴨／業務スーパー）・米・　　　　ねぎ・鶏ガラスープの素・しょうゆ　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：１．ご飯を炊く用意をし、そこに、細かく切った鴨、　　スー... 続きを読む>> 「貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ」by 遊酔さん

大晦日は鴨火鍋火鍋ver.

いよいよ、今年も後数時間。大晦日の食卓は例年通り「鴨鍋」。そして、鴨鍋のスープで食べる年越しそば。いつもとちょっと違うのはスープが火鍋スパイス入り！ピリ辛スープで食... 続きを読む>> 「今夜の白ワインのおとも」by 田代由紀子さん

年越しそばは鴨南蛮そば

8件

頂いた合鴨特選ロースの燻製で作ってみました。お出汁が最高で、家族絶賛の鴨南蛮今年も鴨特選ロースの燻製を使った年越しそばです。後日紹介させてくださいね年越し蕎麦は鴨南蛮 by とまとママ☆ ... 続きを読む>> 「とまとママのおいしいごはんとお弁当」by とまとママさん

お節の準備　鴨ロース

鴨ロースは作るのも簡単ですし、どなたに出しても喜ばれますので、我が家でのお節の人気メニューになっています。　日本酒とはもちろん、赤ワインにも添いますし、上手く使いまわせが煮汁を年越し蕎麦の鴨南蛮にも出... 続きを読む>> 「花宴の台所便り」by no reservationさん

酒肴なますと鴨オイルのフライドポテト

...合で調味します。仕上げに花椒を炒めたごま油少々をジュッ！と加えました。これはお好みで。その2。鴨ロースを作るときに、皮目を焼いて油を抜いていくのですが、一枚でも驚くほどに油が大量に出るんです。 ... 続きを読む>> 「cocorofood」by cucina Tさん

saki家のクリスマスディナー〜鴨ロースト、鴨胸肉の焼き方〜牡蠣のオーブン焼き〜卵なしティラミス

...ーツスープを使って、ハートをたくさん作っていました💕 可愛い〜😍 鶏の丸焼きだけでは、足りないので、鴨肉のローストも、前菜程度にと思ったら、しっかりお肉料理の分量が出来上がってしまいました… 🌟鴨... 続きを読む>> 「Moin Moin 北ドイツに暮らす→南ドイツで暮らしはじめました」by saki-biancaさん

鴨の脂でねぎを焼く