鴨肉

写真 by 山本ゆりさん

鴨肉のレシピ・作り方 新着順 (4ページ目)

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何時も通り遅く起きた朝、今朝は南蕎麦を作る事に               先ずは、冷凍庫から合ロースを出して解凍、焼き葱と刻み葱       後は、合ローススライスして、蒲鉾切って下拵え 蕎麦...  続きを読む>> 「地元密着 安くて高品質 日々の食材探し & クッキング」by バッドロロさん
       今夜は、本マグロ赤身の作をお刺身に お伴に団子を小鍋にして               マグロの刺身には、残り物粟小肌に味付け数の子を添えて       団子に白菜・椎茸・平茸・葱・...  続きを読む>> 「地元密着 安くて高品質 日々の食材探し & クッキング」by バッドロロさん
...た。今年もよろしくお願いいたします… ameblo.jp から   お正月の肉料理 牛肉よりも好きな鴨肉で ロースト 噛めば噛むほど♡ 滋養も摂れて旨味もたっぷりな ちょっとフォアグラの甘い香りもか...  続きを読む>> 「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」by ダーリンのつまさん
材 料:鴨肉(冷凍の合/業務スーパー)・米・     ねぎ・鶏ガラスープの素・しょうゆ     分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.ご飯を炊く用意をし、そこに、細かく切った、   スー...  続きを読む>> 「貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ」by 遊酔さん
いよいよ、今年も後数時間。 大晦日の食卓は例年通り「鍋」。 そして、鍋のスープで食べる年越しそば。   いつもとちょっと違うのは スープが火鍋スパイス入り!           ピリ辛スープで食...  続きを読む>> 「今夜の白ワインのおとも」by 田代由紀子さん
年越しそばは鴨南蛮そば

おいしそう 8件

頂いた合特選ロースの燻製で作ってみました。 お出汁が最高で、家族絶賛の南蛮 今年も特選ロースの燻製を使った年越しそばです。 後日紹介させてくださいね 年越し蕎麦は南蛮 by とまとママ☆ ...  続きを読む>> 「とまとママのおいしいごはんとお弁当」by とまとママさん
ロースは作るのも簡単ですし、どなたに出しても喜ばれますので、我が家でのお節の人気メニューになっています。 日本酒とはもちろん、赤ワインにも添いますし、上手く使いまわせが煮汁を年越し蕎麦の南蛮にも出...  続きを読む>> 「花宴の台所便り」by no reservationさん
...合で調味します。 仕上げに花椒を炒めたごま油少々をジュッ!と加えました。これはお好みで。 その2。 ロースを作るときに、皮目を焼いて油を抜いていくのですが、一枚でも驚くほどに油が大量に出るんです。 ...  続きを読む>> 「cocorofood」by cucina Tさん
...ーツスープを使って、ハートをたくさん作っていました💕 可愛い〜😍 鶏の丸焼きだけでは、足りないので、鴨肉のローストも、前菜程度にと思ったら、しっかりお肉料理の分量が出来上がってしまいました…   🌟...  続きを読む>> 「Moin Moin 北ドイツに暮らす→南ドイツで暮らしはじめました」by saki-biancaさん
鴨の脂でねぎを焼く

おいしそう 17件

昨日のブログを書いていて、そうそうこれもあったっけ!と思い出したので、しばらく前の肴をご紹介。 剥いだの皮を細切りにしてフライパンでチリチリと焼く。 ぶつ切りのネギを入れ、弱火でじっくりと炒め焼き。...  続きを読む>> 「たんぽぽブログ」by たんぽぽさん

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