お雑煮、栗きんとん…定番おせち♪[新着順（9/34）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

○○○♪と孫ちゃんの名前を勝手に歌にして帰ってきました。朝目が覚めてから寝るまでずーーーっと孫ちゃんのことが気になって先日抱っこしたことを思い出し... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おはようございます。皆さんは どんなクリスマスを過ごしましたか？私は、シャンパンを飲みすぎて、ディナーのあとお昼寝をしてしまいました（笑）。今日 ご紹介するのは... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

こんにちは。今日は昨日の 黒豆 につづき伊達巻の作り方です。日本のように伝統的な和食に使える食材が手に入りにくい海外でもはんぺんさえ冷凍で手に入れば、おいしい本... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おはようございます＾＾昨日スタバでクリスマスブレンドを頂きました・・もうクリスマス！？ってちょっとワクワクしちゃって思わず、おかわりスタバハロウィンが終わったら... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

喪中の時は新年を迎えるにあたってお祝いごとは避けるべき・・慎ましやかに、とは思っているのですがおせちはどうしようか・・とちょっと考えています。でも、一年に一度... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おはようございます＾＾11月ももう終わりというわけで・・着々とイベントもののお料理を練習しています。主人の誕生日用は１人のランチの時や夕食のいらない時に。でも... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おはようございます＾＾今年もあと4日！！もうおせちの準備をしている方も多いのかな？私も、ちょこちょこ何を作ろうか材料の書き出しなどをしています。明日は主人の実... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

天気がいいと、すかさず、お野菜を干す、decoでおじゃりますぅ。　　　　 （干し野菜ネタが多くて、ごめんね。汗。）　 　　って、昨日は、この辺、雪やったしぃ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

黒豆のはちみつ漬けおせちの由来 ・ 黒豆豆に、苦労をいとわず誠実に働く「忠実（まめ）」と、達者・健康の意味の「まめ」をかけて、まめに暮らせるようにとの願いをかけ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おはようございます。昨日は予定通りケーキバイキングに行き、クリスマスっぽい晩ご飯を作りましたが、写真加工してる時間がないので昨日の話は明日ね！今日はおせち料理で... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

イカの松笠焼き ＜材料＞ イカ（紋甲イカが軟らかくて松笠の形にしやすいけどなんでもOK） 酒　大さじ1　　塩　小さじ1/4程度 タレ ： 醤油　大さじ1　　みり... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

ブリの照り焼き おせちの由来 ・ 鰤 「鰤」は成長するとともに、ワカシ→ワカナゴ→イナダ→ワラサ→ブリ（関東）のように、呼び名が変わることから出世魚と言われ、立... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

たたきごぼうおせちの由来 ・ たたきごぼうごぼうは「根気がつく」といわれる縁起物。たたきごぼうは数回しか食べた事がないので、果たしてこれが正しい味なのか全くわか... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

フルーツきんとん 今、松風焼きを冷却中なので、その間にもう一品作っちゃいました おせちって大人の食べ物ばかりで、子供は楽しめないですよねー。 なので、子供向けの... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

テレビのリモコンがないないと探すと、大抵はミーさんが抱えて隠し持っています。おはようございます、寒いですそんなミーさんからクリスマスプレゼントをもらっちゃいまし... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

（完成写真と手順写真を追記したので再投稿します）※12月31日投稿のたたきごぼうと花れんこんの手順も追記完了です鶏八幡巻きおせちの由来 ・ 八幡巻きごぼうは「根... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

2012年のおせち料理が完成しました〜疲れたよぉ〜重箱が小さいので、今年は4重仕立てにしました。でも、重箱が小さすぎて、詰めるのが大変でした料理を作るのは好きだ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

花れんこん（酢ばす）おせちの由来 ・ 花れんこんれんこんは穴が開いていて「先の見通しがよい」とのことから使われる。花型に切って「花のあとにはやがて実が成る」と縁... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

梅長芋梅人参同様、煮物の飾り用に作りましたシャキシャキした食感と長芋のさっぱりした味が、甘くて味濃いめの料理が多いおせち料理の中でいい箸休めの役割をします。＜材... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

七福煮おせちの由来 ・ 七福煮七つの具を七福神に見立てた煮物里芋：土の中に子芋をたくさんつけることから、子孫繁栄を祈るごぼう：根気がつくといわれる縁起物 ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加