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お雑煮、栗きんとん…定番おせち♪

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お正月、今日もおせち、明日もおせち、明後日もおせち・・・と、おせちに追われて過ごし、やっと普通の食事に戻れる!と喜んだ人、いるのではないかしら?(笑)でもでも... 続きを読む>>
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こんばんは~訪問ありがとうございます今年最初のレシピは。。。 里芋と桜えびの旨煮 料理名:里芋と桜えびの旨煮作者: YUKImama ■材料(4人分)里芋 ... 続きを読む>>
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我が家の雑煮は焼きアゴ入りの茅乃舎の出汁を使用。具材は鶏肉、蒲鉾、椎茸、鰤、海老、大根、人参、牛蒡に蓮根、白菜を入れた丸餅の雑煮。雑煮って室町時代頃にはすで... 続きを読む>>
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こんにちは♪ブログに ご訪問下さり、ありがとうございます元旦の朝ごはん を ご紹介します。この後 両実家に 年始の挨拶に行ったので、もちろん食べきれず帰宅して... 続きを読む>>
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おしゃれぶり大根でかつらむきにした大根、12/30に必死で必死でかつらむきにしたらあまりました(笑)そのあまったかつらむき大根で紅白なますを作りました12/31... 続きを読む>>
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松の内にダッシュでアップ!!!(汗)我が家の<おせち>ここ数年・・・・すべて自家製を目標に!!!一の重・二の重・参の重・・・・・子ども達と一緒に作っています。... 続きを読む>>
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☆ 参加しています ☆ ***2日にいただいた御節と、トックッ(韓国のお雑煮)です。(日本は もう七草粥も終わったのに~、かなり遅れています^^;)トッ... 続きを読む>>
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朝から 頑張って 作りました 海老数の子酢レンコン黒豆イクラフキいんげんの胡麻和え里芋こんにゃくごぼうしいたけ人参昆布巻き干瓢巻アッ玉子巻きホタテの串焼き肉お... 続きを読む>>
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我が家の正月料理【2日の朝メニュー】とあき流の 滅茶苦茶美味しい【牛蒡のたまり漬けの作り方】もご紹介です^^朝食後は 地元の氏神様【八菅神社】に参拝に行き... 続きを読む>>
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年末年始も仕事に明け暮れ、ようやく元日の日記でございます。毎年恒例、手抜きおせちです(笑)お雑煮はだけはこだわって、焼き海老と干し椎茸ダシの、伝... 続きを読む>>
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最近ロールケーキを作ってなかったと思いどうせ作るならば丹波の黒豆をうす甘く煮たお正月の残り物があるのでこれを使ったロールケーキを作ることに。。しかし切り口が汚... 続きを読む>>
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東京は穏やかな元旦でした。みなさまはどんなお正月をお過ごしでしょうか。昨年とほぼ同じような写真になってますが(笑)、本日の昼間の宴です。お節にはあまり愛がないわ... 続きを読む>>
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お正月が終わった。群馬に住んでいる姑のことろへ一週間以上も止まっていただいて楽しいことがいっぱいできました。思い出がいっぱい残った同時にお正月用のおもちも... 続きを読む>>
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1月2日に焼いたロールケーキです。巾着に絞った‘栗きんとん’は、さつま芋1本で8個分。4個は、大晦日にお重に詰めて、残りはタッパーに詰めて冷蔵庫に入れておきまし... 続きを読む>>
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おせちのレシピを書こうと画像を整理していたら~年末の年越しそばの画像がぽつーんせっかく作ったのに可哀想なので今更ですが年越しそばのレシピを紹介させて下さいな 続きを読む>>
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おせち料理記事、続きです以前にも紹介しましたおしゃれぶり大根おせち用に作り方や分量を変えたのでレシピ紹介させて下さい飴色の大根やかんぴょうが美味しそうでしょお友... 続きを読む>>
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すっかりご紹介が遅くなりましたが。覚え書き用として今年のお節をご紹介しますね。年々手抜きになっている我が家のお節。↑よく言えば我が家流によく食べるものを厳選し... 続きを読む>>
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冷やし中華はじめました!みたいな?w過去レシピを漁って、おせち準備はじめました。参考までに、今年と昨年のお節貼っておきますね。レシピのリンクなどはコチラに貼っ... 続きを読む>>
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先日お節料理をご紹介した際に書きましたが、今年の1番人気。。。 ”くわいチップ”皆さん クワイはご存知でしょうか? ←こんな見た目です。。。 勢いよく芽が... 続きを読む>>
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遅くなりましたが明けましておめでとうございます今年は12月は色々と忙しくて、年末もばたばたしており体調も悪く・・・・。おせち作りは諦めようかと思っていたのです... 続きを読む>>
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