お雑煮、栗きんとん、伊達巻…定番おせち☆[新着順（19/25）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

日曜日。ラグビー観戦後、家族で表参道を散策。お洒落街、青山で買った物･･･それは。〆鯖紅芯大根巻鮨。中が真っ赤な紅芯大根。表参道のビルの中のファーマーズマーケ... 続きを読む>>

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あけましておめでとうございます。ここ鎌倉気持ちの良い晴天の元日となりました。迎春春を迎える・・・この時期なんだか私の好きな言葉 今年はおせちが案外順調に♪なの... 続きを読む>>

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あけましておめでとうございます 　今年もどうぞ宜しくお願いします今年最初のお料理は・・・やっぱり「お雑煮」ですよね～今年は中華風なんですけど、トマトとセロリ入れ... 続きを読む>>

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こちらも宜しくお願いいたします きらきら生活（ドリコムブログさん） http://tennen-mama.blog.drecom.jp/ ただいま妊娠菌成長待ち... 続きを読む>>

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(^∇^)今朝の朝ごはんは、野菜をたっぷり入れたお雑煮にしましただし汁＋みそ＋醤油入りに野菜の旨味がたっぷりの味に～＊野菜たっぷり雑煮＊材料4人分…★｛豚肉1... 続きを読む>>

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クリスマスの時に作ったのですが、 冷めても美味しい ので 洋食おせち を 作る人に おすすめです。パーティー メニュー としても 使えると思います。ワインと... 続きを読む>>

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らるむ。家のおせち2011年バージョンが完成しました〜 詰めるのが苦手だから、今頃になっちゃった しかも一昨年・去年と日本にいなかったから、何気におせちを作った... 続きを読む>>

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我が家の雑煮はもちろん関東風ですが、それでも特に埼玉北部地域は濃いぃんじゃないかと思います。 うどんのつゆと同じような濃さで、若干雑煮用の方が甘めかな？ そして... 続きを読む>>

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TESCOの鶏肉コーナーには、なかなか骨無しのムネ肉が売ってないんですが、先日珍しく良いムネ肉が売ってたので、お買い上げ。鳥ハムを仕込んでおきました。 一時ブー... 続きを読む>>

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松風焼き おせちの由来 ・ 松風焼き 料理の名前にめでたい木とされている「松」がつくことから、おせちに加えられるようになった。 末広がり（将来の多幸）をあらわす... 続きを読む>>

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海老の旨煮 おせちの由来 ・ 海老 海老は長いヒゲと腰から曲がる姿を長寿の老人に見たて、腰が曲がるまで元気いるようにと長寿を願う縁起もの。 紅白の色もめでたい。... 続きを読む>>

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秋の実の照り煮 今年の おせち 用に煮た煮物です。 煮しめを作っても、レンコンとか減らないのでねぇ。。。 ＜材料＞ 鶏もも肉　150g　　里芋　1/2袋　　人参... 続きを読む>>

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ブリの照り焼き おせちの由来 ・ 鰤 「鰤」は成長するとともに、ワカシ→ワカナゴ→イナダ→ワラサ→ブリ（関東）のように、呼び名が変わることから出世魚と言われ、立... 続きを読む>>

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伊達巻き これは正直失敗に近いかも・・・ 本来のレシピは卵を7個使う物だったんですが、ケチって4個の配合で作ったら小さすぎたねー もっと厚みが出る予定でしたor... 続きを読む>>

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栗きんとん 出来たてホヤホヤでございます 市販品は砂糖たっぷりんこで健康によろしくないので、砂糖を減らして作りました。 ＜材料＞ さつま芋　（皮つきで600g・... 続きを読む>>

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フルーツきんとん 今、松風焼きを冷却中なので、その間にもう一品作っちゃいました おせちって大人の食べ物ばかりで、子供は楽しめないですよねー。 なので、子供向けの... 続きを読む>>

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クリスマスが終わったと思ったら、次はお正月かい クリスマス翌日だというのに、既にスーパーの陳列棚のレイアウトが変わっていて、お正月バージョンになっていました き... 続きを読む>>

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イカの松笠焼き ＜材料＞ イカ（紋甲イカが軟らかくて松笠の形にしやすいけどなんでもOK） 酒　大さじ1　　塩　小さじ1/4程度 タレ ： 醤油　大さじ1　　みり... 続きを読む>>

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クリスマスが終わったと思ったら、次はおせち料理の心配それと手つかずの大掃除ね今日こそは掃除を始めようと思ったのに、晴れてるけど風が強いなぁ〜あ、明日こそ今年はお... 続きを読む>>

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しあわせになるものたべよーの りこ です☆クリスマスにシャンパンジュレ してみたらなかなかだったのでこれまた日本酒でっ黒豆って甘いからスィーツみたいだしねで... 続きを読む>>

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