話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[新着順（6/98）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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2012/10/06 UP!秋の味覚＜９里より美味い～１３里＞って！？　　＜安納芋＋生塩糀炊き込みご飯＞(キッチン　ラボ） by はるこさん

秋の味覚＜９里より美味い～１３里＞って！？　　＜安納芋＋生塩糀炊き込みご飯＞(キッチン　ラボ） by はるこさん

９里＝栗１３里＝サツマイモのことが１３里？！「９里(栗）より～（＋４里分）美味い１３里だよ～」何で１３里なの？知ってる？「美味しい～お芋～♪イーシーやーきいも！... 続きを読む>>

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2012/10/06 UP!塩麹きのこ by ひろりんさん

塩麹きのこ by ひろりんさん

ハマリ中。 ★塩麹きのこのレシピ★【材料】おひとり様の約一週間分・お好きなきのこ 200gくらい・塩麹 大さじ3～4【作り方】1. きのこは根元を切り取っ.... 続きを読む>>

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2012/10/06 UP!しっとり柔らかネギ塩麹だれチキン by たっきーママ（奥田和美）さん

しっとり柔らかネギ塩麹だれチキン by たっきーママ（奥田和美）さん

久し振りの更新になってしまいました～なんやかんやで（以下省略）5日も経ってしまった。私は元気です！ ←誰からも聞かれてないｗ今更って感じもする鶏むね肉の塩麹... 続きを読む>>

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2012/10/05 UP!腸を超きれいにして、潤い美人になるレシピ～GreenCooking-ABE by グリーンクッキングアベさん

腸を超きれいにして、潤い美人になるレシピ～GreenCooking-ABE by グリーンクッキングアベさん

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室「GreenCooking-ABE（グリーンクッキングアベ）」毎日のおかずから、おもてなし料理まで！どんな食材に、どのよ... 続きを読む>>

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2012/10/05 UP!ビーツ塩麹ぶた肉 コトコト♪スープ by ぱんな毎日♪Espoir3nさん

ビーツ塩麹ぶた肉 コトコト♪スープ by ぱんな毎日♪Espoir3nさん

この間国産のビーツをtomopanさんにいただいて、 早速下ごしらえしまして作りました～ 欧米では「飲む血液」とよばれ栄養が豊富。 血液をサラサラにしてくれ... 続きを読む>>

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2012/10/05 UP!ルー・デミ無し☆トマト缶で簡単！！ヘルシーハヤシライス・醤油麹さん・塩麹さん大活躍な晩御飯♪ by strawberry-macaronさん

ルー・デミ無し☆トマト缶で簡単！！ヘルシーハヤシライス・醤油麹さん・塩麹さん大活躍な晩御飯♪ by strawberry-macaronさん

おはようございます先日、母が来た時にまたまた塩麹と醤油麹を貰いましたでも・・・塩麹はよく使うのですが、醤油麹の使い方がイマイチ分からなくて。。。ほとんど使った... 続きを読む>>

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2012/10/04 UP!☆ はちみつレモン生姜焼き by すー太郎さん

☆ はちみつレモン生姜焼き by すー太郎さん

生姜焼きは過去にいくつも考えましたが今回はレモン風味の爽やかな生姜焼きですはちみつレモン生姜焼き****************************生姜焼き... 続きを読む>>

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2012/10/04 UP!我が家のタルタルソース by すー太郎さん

我が家のタルタルソース by すー太郎さん

我が家のタルタルソースが新しくなりました豆腐：ヨーグルト：マヨネーズが1：1：1、そこに黒酢、塩麹が入りますとにかく美味しいのでぜひお試しください我が家のタルタ... 続きを読む>>

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2012/10/04 UP!塩麹であつあつおでん by filleさん

塩麹であつあつおでん by filleさん

塩麹であつあつおでん 続きを読む>>

2012/10/04 UP!キャベツモリモリ♪甘辛豚肉のさっぱりヨーグルトタルタルがけ・オクラ・トマト・ひじきのピリ辛和え等 by strawberry-macaronさん

キャベツモリモリ♪甘辛豚肉のさっぱりヨーグルトタルタルがけ・オクラ・トマト・ひじきのピリ辛和え等 by strawberry-macaronさん

おはようございます今日は曇り空で雨が降りそうなお天気の大阪です昨日は、蒸し暑く、実家からキャベツを貰っていたこともあり、千切りキャベツをモリモリ食べたい気分だ... 続きを読む>>

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2012/10/03 UP!豆腐と桜えびの焼きそば by こもれびさん

豆腐と桜えびの焼きそば by こもれびさん

こんにちは、 こもれび です。今日は先週の買い出し前のお昼ご飯を紹介します。たんぱく質が豆腐しかなかった土曜日 豆腐と桜えびを入れた焼きそばを作りました。見た... 続きを読む>>

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2012/10/02 UP!☆まんまるふわとろエビフライ団子 by すー太郎さん

☆まんまるふわとろエビフライ団子 by すー太郎さん

こ・れ・は本当に美味しいんですエビフライよりも美味しいんです今回は作りやすくお団子状にしてみましたまんまるふわとろエビフライ団子****************... 続きを読む>>

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2012/10/02 UP!和風？洋風？カツオのマヨチーズ焼き・いろいろ野菜サラダ・茄子のお浸し・アボカドサラダ等・・ by strawberry-macaronさん

和風？洋風？カツオのマヨチーズ焼き・いろいろ野菜サラダ・茄子のお浸し・アボカドサラダ等・・ by strawberry-macaronさん

おはようございます昨日は先週風邪でダウンしていたので、する事がいっぱいでバタバタとした1日でした～そんな中、昨日は、前々から長男からリクエストされていたお料理... 続きを読む>>

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2012/10/01 UP!家にある物で☆プルコギ風焼きそば・モロッコインゲン・コーンの甘酢和え・ラー油キャベツ等・・ by strawberry-macaronさん

家にある物で☆プルコギ風焼きそば・モロッコインゲン・コーンの甘酢和え・ラー油キャベツ等・・ by strawberry-macaronさん

おはようございます昨日の大阪は台風の影響で1日中雨 風共に厳しい日でした。。。でも、私の所は大した被害もなく、無事でした今日は昨日とは一転 晴れの大阪です皆さ... 続きを読む>>

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2012/09/30 UP!マスタードクリームのソースinアボカド。。乗せました＾＾ by YUKImamaさん

マスタードクリームのソースinアボカド。。乗せました＾＾ by YUKImamaさん

こんにちは～ただいま～＾＾お迎えの前に。。。。。今ほどまたMyキッチンへ＋しましたのでお知らせです＾＾やっと載せれました～＾＾；材料（４～５人分）レシピID1... 続きを読む>>

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2012/09/30 UP!鶏胸肉の塩麹蒸し☆醤油麹のゴマタレ by こもれびさん

鶏胸肉の塩麹蒸し☆醤油麹のゴマタレ by こもれびさん

おはようございます、 こもれび です。金曜日の夕食を紹介します。鶏胸肉の塩麹蒸し☆醤油麹ゴマタレかけ作り方は、鶏ムネ肉に重量の8％の塩麹をまぶして形を整えて、... 続きを読む>>

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2012/09/30 UP!高野豆腐リメイクランチ☆ふわふわだし巻き卵・和風炊飯器ピラフ・野菜のガーリック・チーズ炒め・・ by strawberry-macaronさん

高野豆腐リメイクランチ☆ふわふわだし巻き卵・和風炊飯器ピラフ・野菜のガーリック・チーズ炒め・・ by strawberry-macaronさん

おはようございます今日は本当は長男の小学校の運動会でした大阪は大雨洪水警報・暴風警報の為、延期になりました～なので、今日は家でのんびりです昨日のランチは・・・... 続きを読む>>

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2012/09/28 UP!カレー味の鳥胸☆肉じゃがとあっさりコールスローサラダ・残り物きんぴらの和風献立 by strawberry-macaronさん

カレー味の鳥胸☆肉じゃがとあっさりコールスローサラダ・残り物きんぴらの和風献立 by strawberry-macaronさん

おはようございます今日は月末の金曜日何かと忙しいですよね～数日前から戦っている風邪さんですが。。。いよいよ終盤戦を迎えております（笑）何とか日曜日の長男の運動... 続きを読む>>

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2012/09/27 UP!秋鮭ムニエル、塩麹わさびソース by すー太郎さん

秋鮭ムニエル、塩麹わさびソース by すー太郎さん

鮭のムニエル、塩麹わさびソース************************************************生鮭3切塩こしょう少々バター 大1... 続きを読む>>

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2012/09/27 UP!☆ 鶏塩麹ジンジャーやきそば by すー太郎さん

☆ 鶏塩麹ジンジャーやきそば by すー太郎さん

美味しさのひみつは、塩麹ジンジャーダレ簡単ですよ〜〜〜♪鶏塩麹ジンジャーやきそば************************************鶏もも肉... 続きを読む>>

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