話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[新着順（7/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ニンニクの味が浮いてしまうと、和風の雰囲気を壊してしまいます。そのあたりを、あっさり仕上げる工夫をしていますので、全体のバランスが良い豆腐カルボナーラになりまし... 続きを読む>>

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今日はセットしたら勝手にできている、簡単メシです。ご飯とゆで豚が同時に作れます。ゆで豚は多めに作っててもいいですね♪ゆで豚としょうが炊き込みご飯 （3人分）**... 続きを読む>>

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お肉の変わりに半分以上もお豆腐が入っているのにとっても美味しいメンチカツです凍り豆腐入りメンチカツ （3～4人分）*********************凍り... 続きを読む>>

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今日はごく普通に炊き込みご飯で...鯵の干物をグリルで焼いて半分をいっしょに炊き込んで半分を上に乗せていただきました鯵の干物なのにとっても贅沢な感じのご飯です鯵... 続きを読む>>

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しそ、柚子こしょうのきいた鶏ハムですいい香りですヨ～～～しそ、柚子こしょう鶏ハム******************************鶏胸肉1枚酢大1キ... 続きを読む>>

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間が開きましたが、またまた豆乳レシピです☆ だいぶ前にアップした塩麹さん☆レシピ塩麹さんdeほっこりココアのアイスバージョン!(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪塩麹さ... 続きを読む>>

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嬉しい追伸で～す＾＾♪前回ご紹介をさせて頂きました「牛サイコロ串のグリル焼き」が　またまたウーマンエキサイト　ブログtoメディア「おいしい！」で　ご紹介を頂きま... 続きを読む>>

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みなさん おはようございま～す♪  いつまで続くか分かりませんけど、本日も投稿です＾＾ 朝晩涼しくなりましたね～今朝はクーラー掛けっぱなしで寝たかと思うくらいで... 続きを読む>>

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今、ブームの塩麹。我が家でも大活躍です！今日収穫したばかりのピーマンも一緒に炒めてみました。それにしても、ピーマン多すぎ（爆）【材料】・豚肉（こまぎれ）… 2... 続きを読む>>

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【材料】鶏もも肉 … 大１枚（約300ｇ）しょうが汁 … 小１かけ分塩麹 … 大さじ１1/2卵の黄身 … 半分片栗粉、薄力粉 … 各大さじ１揚げ油 … 適量【... 続きを読む>>

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【材料】２人分飯 … 茶碗２杯分（Ａ）卵 … ２個塩麹 … 小さじ２長ねぎ … 1/2本サラダ油 … 大さじ１塩麹 … 大さじ１1/2しょうゆ … 小さじ1/... 続きを読む>>

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鰆を塩麹に漬けておいて焼くだけ！蓋をして蒸し焼きにすれば、ふっくら、しっとりに出来上がります。【材料】鰆 … ２切れ塩麹 … 大さじ３付け合せの野菜 … 適量... 続きを読む>>

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家の畑のなすは一体、いつまで生り続けるのでしょう。そろそろ冷凍保存しておこうかな？ということでまだまだ、我が家のなす料理は続きます(^_^;)今日は、塩麹とお... 続きを読む>>

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今日は、２日間塩麹で漬けたサワラをホイル焼きにしてみました。冷蔵庫の中に余ってる野菜は…にんじん・ピーマン・パプリカ。彩りもいいし、これでいいか(^_^;)【... 続きを読む>>

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レシピブログさん×ハウス食品さんのコラボ企画「スパイスで風味引き立つ！秋を楽しむ和のレシピ」 モニター参加お料理のご紹介です＾＾＾焼き鳥と言えば 厚木はシロ... 続きを読む>>

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おはようございます今日は土曜日お休みの方も多いですよね朝晩涼しくなって、秋らしくなってきました昨日は、無性に和食が食べたくなって肉豆腐 にしましたちょうど、 ... 続きを読む>>

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みなさん おはようございま～す♪  朝晩涼しくなって来ましたね＾＾歩いていると、ススキが咲いているのを見かけるようになりました秋ですね！  さてと、本日は ねぎ... 続きを読む>>

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最近スランプでなかなかヒットレシピが出ない中、先日のホームパーティーでまずまず好評だった「牛スジと大根の塩麹煮」をアップします。牛スジって最近高くない？昔はもっ... 続きを読む>>

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手羽元の塩麹マヨワイン漬けグリル 料理名：手羽元の塩麹マヨワイン漬けグリル作者： YUKImama ■材料（３～４人分）鶏手羽元 / １０本＊マヨネーズ /... 続きを読む>>

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クッキングシートの上に、なす、じゃがいも、塩糀に漬けた太刀魚、オクラをのせる。にんにくを散らし、低温焙煎胡麻油をかける。クッキングシートの口を閉じ、280度に... 続きを読む>>

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