スパイスでお料理上手：夏を乗り切ろう！スパイスで野菜たっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「カレーのいいにおい」は、実はこのクミンの香りが中心、日本人にはとてもなじみ深いスパイスです。もっとも歴史の古いスパイスの1つで、いわゆる「エスニック料理」に欠かせないスパイスです。いつもの野菜炒めに振るだけで新しい味わいに。 GABANクミン＜パウダー＞：15g

	トマトとクミンの組み合わせはさわやかで夏にぴったり♪
	クミンとカボチャは定番の組み合わせ！ポテトサラダ風アレンジでカンタン＆おいしい一品！

使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。 GABANあらびきガーリック：21g

	あらびきガーリックひとふりで、ガーリックトーストの出来上がり♪
	きのこをオリーブオイルとあらびきガーリックで蒸し煮に。夏の常備菜にお役立ち！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。 GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

	カラフルサラダのドレッシングは、ホワイトペパーを使って。野菜の彩りも鮮やか♪
	ホワイトペパーの穏やかな風味はシーフードと相性バッチリ！

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• おいしそう！ 3

1. 【レシピ】鮭の南蛮漬け
2. by RIESMOさん
3. 鮭の南蛮漬けに大好きなタルタルをたっぷり添えてみました。
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6. 2012/08/31 14:36

• おいしそう！ 8

1. ☆チキンとコーンのピーマンカップ クミンマヨ焼き☆
2. by Ayaさん
3. クミンのスパイシーな香りが堪らない！ ピーマン嫌いなお子様も（大人も）ガブっと 笑顔で食べてくれるんじゃないかな？^＾ 縦半分に切ったピーマンに鶏肉、コーン、塩胡椒、クミン、マヨを和えたものをのせて焼くだけ！ 簡単だけど万能な一品☆
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6. 2012/08/31 13:58

• おいしそう！ 5

1. 牛肉と野菜の炒め物☆クミンの香り
2. by かえら～さん
3. 大ぶりの野菜ときのこ、たっぷりの野菜がお肉の旨味をまとい　スパイスのリッチな香りでモリモリ食べられます。 男性にも育ちざかりのお子様にも大満足の一品です。
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6. 2012/08/31 13:28

• おいしそう！ 6

1. *クミン香る夏野菜スープ*
2. by 村越仁美さん
3. 冷房で体が冷えているこの時期にぴったりなポカポカスープです。
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6. 2012/08/31 10:49

• おいしそう！ 22

1. ゴーヤチャンプルー
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. カレー風味のゴーヤチャンプルーです！ クミンの良い香りで子どもたちもパクパク食が進みます。
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6. 2012/08/31 10:24

• おいしそう！ 13

1. 豆腐ハンバーグ
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. あっさりヘルシーな豆腐とひじきのハンバーグですが、クミンを混ぜることで満足感のあるヘルシーハンバーグに仕上がりました。
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6. 2012/08/31 10:18

• おいしそう！ 3

1. 夏バテ解消！ラーメンレシピ
2. by まり公さん
3. ラーメンのトッピングにGABANあらびきガーリックを使いました！
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6. 2012/08/31 09:10

• おいしそう！ 3

1. 【クミン】まんまるパンプキントマトコロッケ
2. by ayakaさん
3. クミンを使ってカレー風味のかぼちゃコロッケの中にはミニトマト入り！
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6. 2012/08/31 05:25

• おいしそう！ 43

1. タコス4連チャン～最後の品～★ナンタコス★
2. by mimikoさん
3. モチっとしたナンの上に、タコスミートなどなどを乗っけただけで、 またまた違うウマさに変身してもらえて嬉しい1品♪
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6. 2012/08/31 01:22

• おいしそう！ 4

1. 米粉ベース♪　クミン薫る夏野菜とシーフードフリット☆
2. by nokkoさん
3. 米粉ベースの我が家の定番フリットに クミンをプラス♪　アーンド、クミン塩も＾＾ ビールがすすむお勧めレシピ！
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6. 2012/08/30 23:47

• おいしそう！ 3

1. ＧＡＢＡＮスパイスで♪夏野菜焼肉丼♪
2. by しまにゃんさん
3. 夏野菜って元気カラー満載ですよね☆ 栄養豊富お野菜とお肉とあらびきガーリックで スタミナつけたい時にぴったりの丼ものです。
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6. 2012/08/30 22:42

• おいしそう！ 3

1. GABAN　スパイスで夏野菜カレー♪
2. by しまにゃんさん
3. 採れ立て新鮮の夏野菜カレーです。 カレーの旨みを味わう為に、 お肉は入れていませんが、クミンパウダーのおかげで本格的でスパイシーなカレーに仕上がりました☆
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6. 2012/08/30 22:18

• おいしそう！ 3

1. 『サーモンとかぼちゃと松の実のペッパーサラダ』**フリージングで離乳食♪
2. by ユキコタロウさん
3. 待ち遠しい秋を先取り！かぼちゃと鮭に香ばしく煎った松のみのサラダにホワイトペッパーを効かせておつまみにもピッタリな１品です。
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6. 2012/08/30 19:39

• おいしそう！ 20

1. クミンのトマトあんかけオムライス♪
2. by ゆうさん
3. クミンのチャーハンを玉子でくるんでオムライス風に。 そしてトマトあんかけで仕上げました〜♪
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6. 2012/08/30 19:09

• おいしそう！ 38

1. タコス4連チャン～其の参～★タコス豆腐★
2. by mimikoさん
3. なめらかなお豆腐の上にタコスミートを乗っけて＆お野菜もたーくさん入れて、サラダ仕立てのヘルシーおつまみ☆
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6. 2012/08/30 16:27

• おいしそう！ 10

1. 豚角煮と大根の旨煮
2. by ひだまりさん
3. 豚肉と大根の照り照り感がたまらない旨煮 スパイスを使って肉の臭みを消し、別のスパイスで新たな美味しさを出す スパイスって使ってみて無くてはならない存在だと感じています 夏バテで疲れ切った体に元気を与えてくれる料理ですよ
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6. 2012/08/30 16:05

• おいしそう！ 2

1. 暑さに負けない＊究極の夏カレー
2. by oliviaさん
3. 夏野菜＆ココナッツで食物繊維ＭＡＸのホットな夏カレーです。 ビタミンＣがいっぱいの青唐辛子も沢山入っていて・・・ＫＩＴＣＨＥＮ　ＭＡＳＵＭＩこの夏デビューのまさにＨＯＴカレーです。
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6. 2012/08/30 15:43

• おいしそう！ 9

1. レシピ「かぼちゃとソーセージの和風クミン炒め」と昨日のお昼ごはんのこと♪
2. by あいらさん
3. 鰹つゆとクミンで味付けしたおかずです。白ワインにも白いごはんにも良く合います♪
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6. 2012/08/30 14:13

• おいしそう！ 4

1. 夏バテ解消メニュー　豚肉とニンニクの炒め物ets.<br />
2. by Sachi（いちご）さん
3. 夏バテ解消に、豚肉のビタミンＢ１とニンニクの生とスパイスのダブル使いでアリシンたっぷりのレシピです。
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6. 2012/08/30 11:17

• おいしそう！ 3

1. 茄子たっぷりカレー
2. by オリーブオイルさんさん
3. 茄子とタマネギと挽肉だけのシンプルカレーです。 生クリームJを使ってマイルドに仕上げました。
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6. 2012/08/30 07:32

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