今も昔も美味しいもの…（澪つくし料理帖より）

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filleさん
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こちらの１品の正式な名前は「愛し浅蜊佃煮」（江戸の料理屋つる屋店主、種市作）生姜の効いた美味しい１品です。いや〜、この本を読むまで知らんかった。江戸時代って、大阪では浅蜊は食べられて無かったんやね〜！...
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  • (ID: b17741274)
  • 2018/11/18 UP!

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