かれいの南蛮漬け♪

作り方

1. 1.

   かれいは塩をふり５分ほどおいてから水で塩を洗い流す。ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで水気を取り、片栗粉をまぶす。
   

2. 2.

   余分な粉を落として170度に熱したｻﾗﾀﾞ油の中にかれいを入れてじっくり時間をかけて揚げ、強火にしこんがりと揚げ色をつけて油きりをし取り出す。
   

3. 3.

   ☆の調味料を合わせ★を加えかれいが温かいうちにつけ汁につける。器に盛りつけ汁をかけて出来上がり〜♪
   

ワンポイントアドバイス

白身魚でも美味しかったですよ♪
（＾＾）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200909120000/

• (ID: r3537)
• 2009/09/12 UP!

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