夏野菜と鶏ささみのラタトゥイユ（カミカミ期） レシピ

夏野菜と鶏ささみのラタトゥイユ（カミカミ期）
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クーピーさん
クーピーさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

離乳食レシピ（カミカミ期/9～11ヵ月ごろ）のレシピをご紹介します。
赤、黄、緑で綺麗な色合いに仕上がります。

材料

  1. 黄パプリカ　10g
  2. ズッキーニ　15g
  3. トマト　20g
  4. 鶏ささみ　10g
  5. 野菜スープ　1/4カップ

作り方

  1. 1.

    パプリカは皮をむいてから5mm角に切り、ズッキーニも5mm角に切る。

  2. 2.

    トマトは皮と種を取り除き、細かく刻む。

  3. 3.

    鶏ササミは筋を取り除き、そぎ切りにしてから細かく刻む。

  4. 4.

    鍋に野菜スープと１、２、３を加え、蓋をして柔らかくなるまで煮てから、汁気をある程度とばす。

ワンポイントアドバイス

☆丸ごと使用するときは、パプリカは焼いてから皮を剥いたり、トマトの皮は湯むきしたりしますが、少量使用する時はそのまま包丁を皮と実の間に入れ、皮を剥ぐように取ると便利です。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/coopie/2013/07/post-104.html

  • (ID: r632504)
  • 2013/08/19 UP!

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