ヘルシー最上級!白菜サラダ☆きのこドレッシング レシピ

ヘルシー最上級!白菜サラダ☆きのこドレッシング
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  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

白菜と秋の味覚のきのこをたっぷり使ってヘルシー簡単サラダ!

材料

  1. 白菜 330g
  2. しめじ 50g
  3. しいたけ 6個
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ごま油 大さじ2
  6. にんにく 2片
  7.  
  8. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3と1/2
  9. レモン汁 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1.

    白菜は細く切り皿に盛り付けておく。
    しめじは石づきを取り手で裂いて、しいたけも石づきを取り、薄くスライス、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2.

    小さめの鍋にごま油、オリーブオイルを熱し、ニンニクを加えて香りが出てきたらキノコ類を加えて炒める。

  3. 3.

    2にAを加えて全体に味が絡まったら白菜の上からかけて出来上がり〜!

ワンポイントアドバイス

他のキノコで代用可。

記事のURL:http://elliottyy.exblog.jp/10408034/

  • (ID: r4618)
  • 2009/11/02 UP!

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