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豚の角煮
- yukoさん
- 調理時間：5分未満
- 人数：5人以上分
料理紹介
Snapdishてすと材料
- 豚肉ブロック 400g
- 卵 4つから5つ
- 水 400cc
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 生姜 少々
作り方
- 1.
ゆで卵を作り、皮を向く
- 2.
豚肉ブロックを四頭分にし、表面にフライパンで色がつくま焼く。途中油がでるのでティシュで拭き取る
- 3.
ゆで卵をいれ、水と生姜をいれて柔らかくなるまで弱火で2時間コトコト煮る
- 4.
調味料をいれて、落し蓋をし、さらに30分弱火で煮れば出来上がり
- (ID: r583396)
- 2013/04/25 UP!
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