ラーメンDEイタリアンつけ麺 レシピ

ラーメンDEイタリアンつけ麺
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いっこ＠白柳徹子(佐川いく子)さん
いっこ＠白柳徹子(佐川いく子)さん
  •     夫
  •    普段の食卓
まろやかでおいしいと、オットが喜んでくれました♪
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ラーメンをイタリアン風アレンジし、かつ、冷製にしてみました。夏の食欲のない時でも、つるっと食べられて、おいしいです。

材料

  1. ラーメン　2玉
  2. オクラ　3本
  3. 黄色パプリカ　1/4個
  4. トマトジュース　400cc
  5. ★顆粒コンソメ　大1
  6. ★お湯　大1.5
  7. レモン汁　大1
  8. 塩　小1/2
  9. 生クリーム　適量

作り方

  1. 1.

    鍋にたっふりのお湯を沸かし、★を合わせて冷ましておく。

  2. 2.

    オクラはひげを取り、沸騰したお湯にくぐらせてからスライスし、コーンと一緒に、器に盛る。

  3. 3.

    トマトジュースに★を合わせた物、レモン汁、塩を入れて混ぜ、器に注ぐ。

  4. 4.

    麺を表示通り茹で、水で洗ってしめてから、器に盛ったら出来上がり。好みで、生クリームを入れていただく。

ワンポイントアドバイス

・オクラは彩をよくするためにお湯に入れるので、さっと湯がく程度にして下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/smile-saishoku/entry-11603447381.html

  • (ID: r630174)
  • 2013/08/12 UP!

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