豆乳クリームパンプキンパスタ

作り方

1. 1.

   パスタを表示通りにゆで、くっつかないようにオリーブオイルをからめておく。
   

2. 2.

   かぼちゃは皮をむいて食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
   

3. 3.

   鍋に豆乳とかぼちゃを入れて、弱火にかけ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
   

4. 4.

   ３にコンソメスープの素を入れ、玉ねぎがしんなりするまで煮詰める。
   

5. 5.

   ゆでたパスタを4の鍋に加え、粉チーズと塩で味を調える。
   

6. 6.

   お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

一皿に盛るかぼちゃの数は、家族全員同じ数にしてください。

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• (ID: r607558)
• 2013/06/20 UP!

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