カラフル夏野菜のカレーパスタ

作り方

1. 1.

   茄子は縦8等分、横2等分に切る
   パプリカは縦4等分に切り、繊維を直角に幅3mm位の細切りにする
   トマトは2cm位の角切りにする
   

2. 2.

   豚肉は3cm位に細かく切る
   

3. 3.

   パスタを茹で始める
   

4. 4.

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し豚肉を入れ中火で全体に赤身がなくなり色が変わるまで炒める
   

5. 5.

   茄子とパプリカを加え茄子全体に油がまわり少し色が変わるまで炒める
   

6. 6.

   トマトを加え1分位全体を混ぜ合わせ一旦火を止める
   

7. 7.

   パスタが茹であがるころ⑧を弱火で温め茹で上がったパスタとカレー粉小さじ4を加え全体を混ぜ合わせる
   

8. 8.

   醤油小さじ2を加え味を整え火を止める
   

ワンポイントアドバイス

材料を炒める前にパスタを茹で始めると調理がスムーズです

記事のURL：

• (ID: r921302)
• 2015/06/21 UP!

他のパスタのレシピ（87,501件）

• クリームシチューをリメイク☆...
• ♡ベーコンとほうれん草の和風...
• ホタルイカとネギと春キャベツ...
• 白いご飯でなくても☆筋子のパ...
• 筍と桜えびのパスタ

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,252）
• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（70,451）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（127,407）
• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（143,167）
• 野菜のレシピ・作り方 > なすのレシピ・作り方（49,971）