白だしで簡単　冷やしうどん

作り方

1. 1.

   茄子・オクラは水気をしっかり切り、縦長に切りそろえオリーブオイルたっぷりで揚げ焼に。こんがり焼色がついたら冷やしただし汁にひたす。
   

2. 2.

   冷凍うどんをゆで、氷水でしめる。
   １のだし汁を冷やし、水切りしたうどんにかけ、万能葱を散らす。
   

ワンポイントアドバイス

だし汁が薄い場合、味をみて調節してください。

記事のURL：

• (ID: r459926)
• 2012/07/25 UP!

他のうどんのレシピ（33,603件）

• ♡とろうま！かきたまうどん♡...
• レンジで完成！ランチにもおす...
• なめことろろ冷やしうどん
• ♡絶品！肉汁つけうどん♡【#...
• 【冷凍うどんレシピ】レンジで...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,270）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 麺のレシピ・作り方 > うどんのレシピ・作り方（25,896）
• 野菜のレシピ・作り方 > オクラのレシピ・作り方（16,933）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（99,616）
• 野菜のレシピ・作り方 > なすのレシピ・作り方（49,974）