簡単かぼちゃタルト レシピ

簡単かぼちゃタルト
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matthewさん
matthewさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

頂いたかぼちゃでささっと。
分量はいつもテキトーです。
かぼちゃの大きさや甘さで整えて下さい。
マッシュの具合はお好みで。
今回はつぶつぶが目で見えるくらい残しました。

材料

  1. かぼちゃ（正味）　350g
  2. 生クリーム　150cc
  3. 卵　1
  4. 砂糖　60g
  5. ビスケット　80
  6. バター　40g

作り方

  1. 1.

    ビスケットを砕き、溶かしバターを混ぜ、18cm丸型の底に敷く。かぼちゃは蒸すか茹でて熱いうちにつぶしておく。

  2. 2.

    マッシュしたかぼちゃに砂糖、生クリーム、卵を混ぜる。
    ビスケットを敷いた型にそっと流し、表面を整える。

  3. 3.

    170度のオーブンで50分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、完全に冷えてから切り分ける。

ワンポイントアドバイス

砂糖と生クリームはかぼちゃの量や甘さで調節を。スイートポテトくらいの味でOK。
出来上がりに、7部立ての生クリームを添えるとおいしいです。

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  • (ID: r459923)
  • 2012/07/25 UP!

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