ボウルに片栗粉おから、砂糖を入れて混ぜ、さらに水を少しずつ入れ混ぜます。(おからの水分が多いものは少し少な目の水でOK)
1を一口サイズの俵型にします。
熱したフライパンで2をきつね色になるまで焼きます。(この間に●を混ぜておきます。)
片面焼けたらひっくり返し、蒸し用(分量外)の水60ccを入れ蓋をして焼きます。
水分がなくなったら大さじ1の水を入れ火を止めます。
お餅はひっくり返して表面に水をつけます。
5にきな粉をまぶしたら完成!!
ぜひ出来立てを食べて下さいね^^