油揚げでこくうま♪大根葉のふりかけ

作り方

1. 1.

   大根葉は小口切り取りにする。
   

2. 2.

   油揚げはお湯で洗い、水気をしっかり拭き取り、大根に合わせて切る。
   

3. 3.

   フライパンを熱してごま油をひき、大根葉と油揚げを炒める。すぐに、★を入れて水気が無くなるまで炒める。火を止めてかつおぶし、炒りごまを入れて混ぜたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

火加減は強火で、水分が出る前に、炒めてすぐに味付けをするとおいしく炒め上がります。

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• 2017/04/22 UP!

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