ちょっぴりイタリアンでエスニックなぶっかけうどん

作り方

1. 1.

   カラフルトマトは横半分に切り　オリーブオイル大さじ1と白だしにつけて15分位置いてマリネする
   

2. 2.

   エビにナンプラーを絡め小麦粉をまぶし　揚げオイルで揚げる
   

3. 3.

   時間通りに茹でて　冷水で絞めて水気をよく切ったうどんを器に盛り付けコリアンダーをのせる
   

ワンポイントアドバイス

うどんにオリーブオイルとすだちの香りがよく合います。よくかき混ぜていただきます。

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• 2018/06/06 UP!

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