ささみ梅肉蒸しのグラタン風

作り方

1. 1.

   じゃが芋は皮をむいて5ｍｍくらいのスライスにし鍋に入れ、牛乳と塩少々加えじゃが芋に火が通るまで煮る。
   

2. 2.

   白ねぎは3ｍｍくらいに斜め切り、ささみは筋を取って同じくらいの厚さにそぎ切り。
   

3. 3.

   梅干はたたいて細かくし、しょうゆ・みりん・酒・砂糖と合わす。
   

4. 4.

   耐熱皿に白ねぎを並べ、上にささみを乗せるよう並べる。ささみの上に3のたれを塗りレンジで3分弱チーン！
   （今回は750ｗで2分30秒、ご家庭のレンジにより調整して下さい）
   

5. 5.

   グラタン皿などの耐熱皿に1のじゃが芋を並べ入れ、その上に4、チーズを乗せ、トースターかオーブンで表面に焼き目が付くくらい焼く。
   
   

ワンポイントアドバイス

白ねぎがなければ、薄めにスライスした玉ねぎでも◎ですよ。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r212124)
• 2011/03/02 UP!

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