ラディッシュと空豆のグラタン

作り方

1. 1.

   ＜ホワイトソース＞
   耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れて電子レンジで約２分加熱して、泡立て器で良くかき混ぜる。
   

2. 2.

   牛乳を１５０cc程加え滑らかにする。
   ラップをして電子レンジでまず３分加熱して良くかき混ぜる。
   

3. 3.

   ２を牛乳が無くなるまで繰り返しホワイトソースを作る。
   

4. 4.

   熱したフライパンにバター２０gを溶かしスライス玉ねぎを軽く炒める。
   グラタン皿に移しておく。
   

5. 5.

   ４にホワイトソースを敷き、くし切りラディッシュ、子カブ、空豆をオリーブオイルで和え、
   まんべんなく乗せる。
   

6. 6.

   スライスチーズをのせ、２００℃のオーブンで２０分加熱して完成！
   

ワンポイントアドバイス

２、３の行程はダマにならないように注意！
ホワイトソースを作る際に何度かラップをを外しますが、外す時の湯気で火傷しないように気をつけて下さい！

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• (ID: r1040648)
• 2016/04/15 UP!

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