簡単スープをかけるだけ!アレンジ素麺☆時短坦々! レシピ

簡単スープをかけるだけ!アレンジ素麺☆時短坦々!
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Coichiさん
Coichiさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

めんつゆだけじゃない!箸が進むヘルシー坦々風素麺です☆

材料

  1. 鶏ひき肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. しょうが 1片
  4. にんにく 1片
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. ごま油 小さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9.  400ml
  10. すりごま 小さじ2
  11. 素麺 2束

作り方

  1. 1.

    にんにく、しょうが、玉ねぎをみじん切りにします。にんにく、しょうがはチューブでも可能です!

  2. 2.

    鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて香りが出るまで炒めます。香りがしてきたら玉ねぎを入れます。

  3. 3.

    玉ねぎが透き通ってきたら鶏ひき肉を入れ炒めます。炒まったら、すりごま、醤油、鶏ガラスープの素を入れ水を加えます。

  4. 4.

    煮込んでる間に素麺を茹でます。茹で上がったら熱々のスープをかけて出来上がりです☆

ワンポイントアドバイス

素麺は少し硬めに茹でるといいです♪彩で冷凍のほうれん草を乗せてもいいです(^^)
今回は素麺を茹でる時に青梗菜を茹でて添えました☆
辛い場合は豆板醤を控えてお味噌を少し入れるといいですよー♪

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  • (ID: r1278233)
  • 2018/05/18 UP!

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