鶏肉とじゃがいものマカロニグラタン

作り方

1. 1.

   鶏もも肉はひと口サイズにカットし、塩少々をまぶす。
   玉ねぎは薄くスライスする。
   

2. 2.

   じゃがいもは皮を剥いて5mm幅にスライスし、水にさらたものを皿に並べ、ラップをかけてレンチンする。（500W 4分）
   

3. 3.

   バターを入れたフライパンを加熱し、バターが溶け始めたら鶏肉炒め、表面に焼き色がついてきたら玉ねぎを加える。
   

4. 4.

   火を止めて薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるよう具材にしっかりからめる。
   

5. 5.

   牛乳の1/3量を加えて加熱し、具材に馴染ませる。残りの牛乳を加え、とろみが出るまで混ぜながら加熱を続ける。
   

6. 6.

   塩こしょうを加えて味をととのえたら、茹であがったマカロニとじゃがいもを加えて混ぜる。
   

7. 7.

   火を止めて耐熱皿に6を分け入れ、ピザ用チーズとパン粉をまぶす。
   

8. 8.

   200度に温めたオーブンで表面に焼き色がつくまで加熱したらできあがり♪
   

ワンポイントアドバイス

牛乳は全体のとろみを見ながら分量を加減してください。ほうれん草を加えて作ると彩りもアップしますよ。

記事のURL：https://ameblo.jp/hiromarun-cafe/entry-12319505246.html

• (ID: r1223101)
• 2017/10/16 UP!

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