" 豚肉とキャベツ・椎茸の黒胡椒炒め "

作り方

1. 1.

   干し椎茸は、予め戻しておく。
   

2. 2.

   豚肉、キャベツ、戻した椎茸は、同じ位の大きさの細切りにする。
   

3. 3.

   フライパンを熱し、サラダ油を引き、豚肉を炒める。火が通ったら、椎茸、キャベツを加えて炒める。その際、あまり混ぜすぎないこと。キャベツからの水分が出るため。
   

4. 4.

   黒胡椒、塩を加えて、味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

生椎茸でも作れますが、香りを楽しみたいので、出来れば干し椎茸を使うことをお勧めします。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/01/blog-post_48.html

• (ID: r1322274)
• 2018/11/13 UP!

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