カリカリパイ＆春の香サラダ♡

作り方

1. 1.

   オーブンを２００度に設定。
   パイシートは網目模様に切り込みを入れる。
   小さ目のボウルをひっくり返し、その上に切ったパイシートをのせて形を整える。
   

2. 2.

   ２００度のオーブンで１５分、焼き色がつくまで焼く。焼き目が付いたらそのままオーブンのなかで冷ます。
   冷めたらボウルから外す。
   

3. 3.

   ウドは太い部分を使う。
   皮を剥いて３～４ミリ幅の輪切りに切る。
   そら豆は黒い部分に切り込みを入れ、沸騰した湯の中に塩小さじ１ほどを入れて２分ほど茹でざるに取る。冷めたら皮をむく。
   プチトマトは半分に切る。
   モッツレラチーズはそら豆やウドの大きさに合わせて一口大よりも小さめに切る。
   

4. 4.

   ボウルに切った①を入れて★印のGABANスイートバジル＜フリーズドライ＞とその他の調味料を入れて混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   カリカリに焼いたパイを添えて、④の野菜を盛り付け、粗びき胡椒をかけたら完成。
   好みでパルメザンチーズをかけても美味しです。
   

ワンポイントアドバイス

そら豆は少し冷めてから皮を剥くと剥きやすいです。

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• (ID: r1270608)
• 2018/04/19 UP!

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