さといもと油揚げの煮物です☆

作り方

1. 1.

   里芋は水から茹で、沸騰後３分で水道湯に取り、ぬめりをよく洗っておく(下処理)。油揚げは４等分する。
   

2. 2.

   鍋に＊と、しいたけ以外を入れ、落し蓋と蓋をして強火。沸騰したら弱火強で10分位煮る。
   

3. 3.

   しいたけを入れ、蓋を取り、５分煮る。人参が柔くなれば火を止める。出来上がり☆
   

4. 4.

   さといもと厚揚げver.
   

ワンポイントアドバイス

＊里芋は下処理しなくてもOK。仕上がりがとろりとします。お好みでね☆
＊一度冷ました方がお味が染みます。急ぎの時は、氷水を張ったボウルに鍋底を浸けて冷ましてみてね。食べる時には再加熱してね☆

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• 2016/04/13 UP!

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