チキンロールです☆ レシピ

チキンロールです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

皮こんがり♪♪を目指しますw。今回は洋風たまねぎソースをかけて頂きます☆魚焼きグリルで焼いても。余分な脂が落ちて、よりヘルシーに仕上がります☆

材料

  1. 鶏もも肉　　２枚
  2. 酒（揉み込み用）　大２
  3. クレイジーソルト(CS)　　適量
  4. アスパラ(いんげん) を茹でる　　６～８本
  5. にんじんスティックを茹でる　　６本
  6. クリームチーズ　　適量
  7. 味塩コショウ オリーブ油　　適量
  8. 芋類(付け合わせ)を固めに柔くしておく　　適量
  9. ＊玉ねぎのすりおろし　　半分個分
  10. ＊醤油　みりん　　各大２
  11. ＊バター　　５g
  12. ＊コンソメ　　半分個
  13. ＊味の素　　５振り

作り方

  1. 1.

    ２本作ります。オーブン予熱220度30分にセット。お肉は厚さを均一に開き、黄色い脂肪や固い所を切り捨てる。

  2. 2.

    酒を揉み込み暫くおく。水気を拭き、CSを振る。野菜とチーズを乗せギュッと巻く。タコ糸で縛り、表面にもCSを振り叩き込む。

  3. 3.

    オリーブ油をまぶし、天板に置く。芋なども乗せ塩胡椒し、オーブン中段にセットして焼く。出来上がり☆

  4. 4.

    魚焼きグリルでも。中火で温め、ホイルを被せ、表裏各10分焼く。強火でこんがりで火を止め、ホイルを被せグリル内に暫くおく☆

  5. 5.

    玉葱ソース：＊を小鍋に入れ、３分前後煮詰める☆

ワンポイントアドバイス

＊魚焼きグリルで焼く時は、コンロの高さを考慮してお肉を巻いてね☆

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  • (ID: r1037867)
  • 2016/04/13 UP!

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