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水菜と大根のみそ汁 レシピ

水菜と大根のみそ汁
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

水菜と大根を使ったみそ汁。

材料

  1. 水菜　1/6羽
  2. 大根　1/4本
  3. みそ（合わせ）　30ｇ
  4. だし汁（水+かつお）　500ｍｌ

作り方

  1. 1.

    水菜は3～4等分に切る。

  2. 2.

    大根は皮をむき、いちょう切り。

  3. 3.

    鍋にだし汁と2を入れて煮る。

  4. 4.

    みそを3のだし汁を少し入れて溶く。

  5. 5.

    4、1を入れて軽く煮る。

ワンポイントアドバイス

水菜は火を通しすぎないこと。シャキシャキ感がなくなってしまいます。

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  • (ID: r1032229)
  • 2016/04/12 UP!

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