チキンロールです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

皮こんがり♪♪を目指しますw。今回は洋風たまねぎソースをかけて頂きます☆魚焼きグリルで焼いても。余分な脂が落ちて、よりヘルシーに仕上がります☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏もも肉　 ２枚
酒（揉み込み用） 大２
クレイジーソルト(CS)　 適量
アスパラ(いんげん) を茹でる　 ６～８本
にんじんスティックを茹でる　 ６本
クリームチーズ　 適量
味塩コショウ オリーブ油　 適量
芋類(付け合わせ)を固めに柔くしておく　 適量
＊玉ねぎのすりおろし　 半分個分
＊醤油　みりん　 各大２
＊バター　 ５g
＊コンソメ　 半分個
＊味の素　 ５振り

【作り方】

  1. ２本作ります。オーブン予熱220度30分にセット。お肉は厚さを均一に開き、黄色い脂肪や固い所を切り捨てる。
  2. 酒を揉み込み暫くおく。水気を拭き、CSを振る。野菜とチーズを乗せギュッと巻く。タコ糸で縛り、表面にもCSを振り叩き込む。
  3. オリーブ油をまぶし、天板に置く。芋なども乗せ塩胡椒し、オーブン中段にセットして焼く。出来上がり☆
  4. 魚焼きグリルでも。中火で温め、ホイルを被せ、表裏各10分焼く。強火でこんがりで火を止め、ホイルを被せグリル内に暫くおく☆
  5. 玉葱ソース：＊を小鍋に入れ、３分前後煮詰める☆

【ワンポイントアドバイス】

＊魚焼きグリルで焼く時は、コンロの高さを考慮してお肉を巻いてね☆